Alimentación sana para los niños

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Lo primero indicar que no soy dietista aunque sí que soy una persona que se fija bastante en las cosas, leo bastante sobre este tema y sobre todo CONTRASTO la información sin creerme cualquier tontería que se diga por internet. Este artículo no esperéis que use palabras técnicas, haré un breve resumen de los datos contrastados que he encontrado. Lo que si intentaré es razonar los motivos que tengo para no dar de comer determinados alimentos a mis hijas. Ya hablamos en otro artículo sobre las bebidas que damos a los niños en las merendillas del colegio: zumos, néctares y zumos+leche así que ahora toca hablar de la comida

Hablemos de comer "Nociva"

Todos de pequeño hemos comido una cosa muy rica de chocolate que parece mantequilla cuyo anuncio tiene una musiquilla pegadiza que dice: "Leche, cacao,..." . Con esa musiquilla los fabricantes de Nociva (vamos a llamarlo así para evitar problemas legales) nos intentan meter en la cabeza que el principal ingrediente es la leche, con lo cual, si lleva leche será sano, no? Pues no! El principal ingrediente es el azúcar, la leche viene en muy poca proporción.

En los productos de marca blanca o en la competencia de Nociva, esa que se llama Nutelacomas las proporciones e ingredientes son parecidos, no encontréis que sean de repente productos sanos para merendar

En las etiquetas, los fabricantes están obligados a poner los ingredientes en orden de proporciones. En la etiqueta vemos que el tercer ingrediente son las avellanas con un 8%, cacao 7% y leche un 6%!!!! El resto de ingredientes tienen que tener menos del 6% de proporción. Esto nos indica que el azucar y el aceite vegetal al ser los primeros del listado de ingredientes se llevan mas del 80% aproximadamente de la composición, además con casi total certeza el aceite vegetal será aceite de palma que además de antiecológico parece ser que no es nada bueno consumirlo.

En serio queréis darle a vuestros hijos aceite del malo y azúcar para merendar? Otra cosa es dárselo en los cumpleaños y días sueltos, eso no pasa nada, pero recordad que comer estas cosas a menudo pueden desembocar en problemas de salud tales como la obesidad infantil

Hablemos de comer Kaka Bueno

Otro de los productos con que nos bombardean para dar de merendar a los niños es el Kaka bueno (no pongo el nombre real por motivos obvios). Un producto que lleva la palabra "bueno" en su nombre tiene que ser bueno, no? Pues hombre, si se lo dais muy de vez en cuando pues no pasará nada, pero miremos la etiqueta con la composición nutricional por cada 100gr: 41gr de azucares y 37 de grasas (17 de las saturadas, es decir las malas malisimas). En serio vais a darle Kaka bueno a vuestros hijos para merendar???

Hablemos de comer Fiambres

Jamón cocido, fiambres y demás. Pues aquí no tengo una posición clara de lo que hay que hacer pero sí que os recomiendo que leáis las etiquetas. Estos fiambres que nos venden en los supermercados no son solo carne, llevan otros aditivos en mayor y menor proporción. Lo que yo hago es evitar SIEMPRE los que llevan fécula de patata porque nos están vendiendo gato por liebre. Luego lo que hago es mirar las proporciones de carne y me cojo el de la marca que tenga mayor proporción porque eso indica que llevará menos agua y  menos aditivos. Los que llevan fécula a veces sólo tienen 50% de carne! Los que no llevan fécula pues varían entre el 60% y el 85% así que intentad comprar los que maś carne lleven. En los ingredientes suelen poner "azúcar" y "dextrosa" muchas veces por separado, tened en cuenta que la dextrosa es una forma del azúcar. Es decir, que si llevan 2% de azucar y 1% de dextrosa en realidad lleva 3%.

Con las salchichas os recomiendo que hagáis lo mismo que con los fiambres: buscad el que más carne lleve.

Hablemos un poco de comer pescado 

Comer pescado es sano, no? Pues depende, seguramente lo viérais en las noticias en el 2011 pero por si acaso os lo cuento. Había un estudio que indicaba que embarazadas y niños pequeños no debían comer Pez espada, Atún rojo y mejillones por el alto contenido de mercurio que tienen. Dicho estudio lo ocultaron unos cuantos meses (o quizá años) el gobierno "A", llegó otro gobierno, gobierno "B" y lo ocultó también unos pocos meses. Finalmente salió a la luz y el ministerio de sanidad sacó la recomendación de evitar comer esos pescados. Por lo visto al ser peces grandes (atun, pez espada) que se comen a los pequeños van acumulando el mercurio de los pequeños (el mercurio no se puede eliminar del organismo). Luego nosotros nos comemos los peces grandes y lo acumulamos concentrado. Los mejillones al ser organismos que filtran el agua también acumulan mercurio.

Esto significa que no podemos comer estos pescados? hombre pues no, pero hay que hacerlo con cautela y en embarazadas y niños pequeños (menores de 3 años), mejor no. Entre 3 y 12 años recomiendan no ingerir  más de 50 gr de estos pescados a la SEMANA

A mi personalmente de los pescados sólo me gustan el atún, el pez espada y pocos más, así que estoy fastidiado.

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